TERRAE Opificio Culturale Enogastronomico ha pubblicato due libri:

malvasia un diario mediterraneo

Malvasia, un diario mediterraneo

di Paolo Tegoni

fotografie Francesco Zoppi

illustrazioni Lucia Catellani

Anno di uscita: 2022

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copertina brodo

Il brodo di Natale in Emilia-Romagna

di Irene Fossa e Mattia Fiandaca

illustrazioni Lucia Catellani

Anno di uscita: 2021

 

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